在忙碌的生活节奏中，一道简单又美味的家常凉拌豆腐总能带来片刻的宁静与满足。这道菜不仅制作简便，而且营养丰富，是家庭餐桌上不可或缺的一道佳肴。
首先，准备食材是关键。选用嫩滑的内酯豆腐一块，它质地细腻，口感极佳。此外，还需要黄瓜半根、胡萝卜少许以及香菜几根作为配菜，增添色彩和风味。调料方面，生抽、醋、芝麻油、辣椒油各适量，根据个人口味调整。
制作过程也十分简单。将豆腐切成均匀的小块，放入盘中备用。接着，黄瓜和胡萝卜切丝，香菜切段，摆放在豆腐周围，这样既美观又能增加菜肴的层次感。最后，调制酱汁，将生抽、醋、芝麻油和辣椒油混合均匀后淋在豆腐上，轻轻拌匀即可。
这道家常凉拌豆腐色泽诱人，酸辣适口，每一口都能感受到豆腐的柔嫩与蔬菜的爽脆。无论是夏日消暑还是冬日暖胃，它都是理想的选择。快动手试试吧，让这道简单的家常菜为你的餐桌增添一抹亮色！
