包菜，又名卷心菜，是一种常见的蔬菜，不仅价格实惠，而且营养丰富。它富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。今天就来分享一道简单易做的家常菜——美味包菜的做法，让你轻松享受健康美味。
首先准备食材：
- 包菜一颗（约300克）
- 干辣椒若干（根据个人口味调整）
- 大蒜几瓣
- 生姜一小块
- 食用油适量
- 盐少许
- 生抽一勺
接下来是具体步骤：
1. 将包菜剥开叶片，清洗干净后撕成小块备用。
2. 大蒜切片，生姜切丝，干辣椒剪成小段。
3. 锅中倒入适量食用油，加热至五成热时放入干辣椒、蒜片和姜丝爆香。
4. 倒入包菜翻炒均匀，加入少许盐调味。
5. 继续翻炒至包菜变软，淋上一勺生抽提鲜。
6. 最后快速翻炒几下即可出锅装盘。
这道菜色泽鲜艳，口感脆嫩，非常适合搭配米饭或者作为宴客佳肴。包菜经过简单的烹饪就能保留其原有的营养成分，是一道老少皆宜的健康菜品。快试试吧！
希望你喜欢这个简单又美味的包菜做法，动手试试看，让家人朋友都能品尝到这份来自厨房的温暖滋味。
