夏天来了，总想吃点清凉解暑的东西。今天就教大家做一款简单又美味的牛奶红豆冰。这道甜品不仅颜值高，而且口感丰富，非常适合家庭聚会或者独自享受。

准备材料：

- 红豆 100克

- 牛奶 500毫升

- 细砂糖 适量

- 冰块 若干

步骤：

1. 泡红豆

提前将红豆洗净后浸泡在水中约4小时，这样可以让红豆更容易煮熟。如果时间紧张，也可以用热水快速浸泡30分钟。

2. 煮红豆

将泡好的红豆放入锅中，加入适量清水（水量以没过红豆为宜），用中小火慢慢煮至红豆变软。煮的过程中可以适当搅拌，防止粘锅。根据个人口味，加入适量细砂糖调味，继续煮至红豆汤变得浓稠。

3. 冷却红豆

煮好的红豆连同汤汁一起放凉，然后放入冰箱冷藏至少1小时，让红豆更加冰爽。

4. 制作牛奶冰

在另一个容器中倒入牛奶，根据自己的喜好加入适量细砂糖搅拌均匀。将牛奶放入冰箱冷藏或冷冻，直到变成冰凉状态。如果喜欢更冷的口感，可以直接使用冰镇牛奶。

5. 组合装盘

取一个漂亮的玻璃杯或碗，先铺上一层冰块，然后倒入适量的牛奶，再撒上一些冷藏后的红豆。重复这个过程，直至杯子接近满为止。最后可以在顶部点缀几颗红豆作为装饰。

6. 享用

用勺子和吸管一起享用这款美味的牛奶红豆冰吧！每一口都能感受到红豆的香甜与牛奶的浓郁，冰凉的感觉瞬间驱散夏日的炎热。

小贴士：

- 如果没有时间提前泡红豆，可以选择速冻红豆，省去泡发的时间。

- 喜欢果香的朋友还可以在牛奶中加入少量椰浆或芒果汁，增加风味层次。

- 根据季节不同，也可以用其他水果代替红豆，比如草莓、蓝莓等。

这样一款既健康又美味的牛奶红豆冰就完成啦！无论是大人还是孩子都会爱上它的甜蜜滋味。快动手试试看吧！