在快节奏的生活中，很多人忽略了早餐的重要性。其实，一顿营养均衡、搭配合理的早餐，不仅能为一天的工作和学习提供充足的能量，还能起到调理身体、增强免疫力的作用。尤其在注重养生的人群中，食疗早餐越来越受到欢迎。下面为大家整理一份“食疗养生食谱一周早餐”方案，帮助你从早开始，健康每一天。

周一：红枣小米粥 + 水煮蛋 + 清炒菠菜

小米性温，具有健脾养胃、补中益气的功效，搭配红枣可以增强补血养颜的效果。水煮蛋富含优质蛋白，有助于维持体力。清炒菠菜则能补充维生素和矿物质，适合早晨食用。

周二：燕麦牛奶羹 + 全麦面包 + 煮鸡蛋 + 花生酱

燕麦含有丰富的膳食纤维和β-葡聚糖，有助于降低胆固醇、增强饱腹感。牛奶富含钙质，有助于骨骼健康。全麦面包和花生酱的组合既能满足口感，又能提供持久的能量。

周三：南瓜小米粥 + 鸡蛋饼 + 凉拌黄瓜

南瓜性温味甘，有健脾和胃、润肺止咳的作用。搭配小米，有助于消化吸收。鸡蛋饼提供蛋白质，凉拌黄瓜则清爽解腻，是不错的搭配选择。

周四：红豆薏米粥 + 煮鸡蛋 + 蒸红薯 + 坚果一小把

红豆和薏米都是常见的祛湿食材，有助于改善体内湿气重的问题。搭配红薯和坚果，不仅营养丰富，还能增强免疫力，特别适合春夏交替时节食用。

周五：黑米粥 + 煎蛋三明治 + 西兰花炒胡萝卜

黑米富含铁、锌等微量元素，有助于补血养颜。煎蛋三明治提供了蛋白质和碳水化合物，西兰花与胡萝卜的搭配则能补充多种维生素，促进身体健康。

周六：紫薯燕麦粥 + 三文鱼煎蛋卷 + 菠萝片

紫薯富含花青素，具有抗氧化作用。燕麦增加膳食纤维，三文鱼富含Omega-3脂肪酸，对心脏健康有益。搭配新鲜水果，让早餐更丰富、更有层次感。

周日：山药百合粥 + 煮鸡蛋 + 蔬菜沙拉 + 杏仁奶

山药和百合都有润肺养胃、安神助眠的功效，适合周末早晨享用。蔬菜沙拉提供多种维生素和矿物质，杏仁奶则是植物蛋白的良好来源，适合乳糖不耐受人群。

以上是一周的食疗养生早餐建议，可以根据个人口味和身体状况进行适当调整。坚持吃好早餐，不仅是对自己身体的负责，更是对生活品质的追求。希望这份食谱能为你带来健康与活力！