【家常爆炒虾】“家常爆炒虾”是一道简单又美味的家常菜，适合日常快速烹饪。它不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客。下面将从食材准备、烹饪步骤和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
1. 食材准备：
爆炒虾主要需要新鲜虾仁、葱姜蒜等调味料，以及适量的食用油和盐。可以根据个人口味加入辣椒或酱油提味。
2. 烹饪步骤：
先将虾去壳去线，洗净备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香后，加入虾翻炒至变色，再加入调料继续翻炒均匀即可出锅。
3. 营养价值：
虾富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力，同时低脂肪、低热量，适合健康饮食。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 家常爆炒虾 |
| 主要食材 | 新鲜虾仁、葱、姜、蒜、食用油、盐、可选辣椒或酱油 |
| 烹饪方式 | 爆炒 |
| 特点 | 快速、简单、鲜香可口 |
| 营养成分 | 高蛋白、低脂肪、富含维生素B、锌、硒等 |
| 适用人群 | 适合全家人，尤其适合注重健康饮食的人 |
| 建议搭配 | 可搭配米饭、面条或作为配菜 |
| 小贴士 | 虾处理时注意去虾线，炒制时间不宜过长，以免肉质变老 |
通过以上内容可以看出，“家常爆炒虾”不仅是一道简单易做的菜肴，更是一道兼具美味与健康的佳品。无论是忙碌的工作日还是周末的家庭聚餐，都能轻松上桌，满足味蕾需求。
