奔富红酒是澳大利亚非常知名的葡萄酒品牌，全称 Penfolds，属于澳洲老牌酒庄，在国内知名度很高，产品线覆盖入门款到顶级收藏款，最出名的就是 Bin 系列还有葛兰许 Grange，很多人接触澳洲红酒第一个认识的就是奔富红酒，它之所以知名度高，是因为品牌历史久，酿酒风格稳定，果香饱满单宁扎实，适配中餐宴请送礼，市场流通量大，不过也要区分正品和仿冒产品，市面上奔富红酒假货比较多，选购的时候需要留意辨别。奔富酒庄最早创立于 1844 年，由克里斯托弗奔富夫妇在南澳阿德莱德建立，最早一开始是酿造滋补型葡萄酒，之后慢慢转型做商业葡萄酒，核心产区集中在南澳，包括巴罗萨谷 麦拉伦维尔 伊顿谷这些优质葡萄产区，主要酿酒葡萄品种以西拉赤霞珠为主，也有少量霞多丽白葡萄酒，品牌核心特色是跨产区混酿，也就是把不同产区同品种葡萄调配在一起，平衡风味，这也是奔富红酒标志性的酿酒思路。

品牌核心产品线

关键知识讲解

命名含义

Bin 这个单词原意是酒窖储酒桶，奔富红酒 Bin 系列数字并不是年份，是酒庄内部编号，很多新手会误以为 Bin407 就是 2040 年份，这个是常见误区，每一个编号代表固定配方风格，不同年份生产的 Bin407，酒款风格大体保持统一，但是会因为当年葡萄收成有细微差别。

酿造特点

奔富红酒标志性做法是跨产区混酿，不会只单一使用某一个葡萄园葡萄，这样可以规避单一年份产区气候带来的风味缺陷，让每一批酒品质更稳定，大部分奔富红酒会经过橡木桶陈酿，赋予香草烘烤巧克力这类香气，单宁结构感强，酒精度普遍偏高，风格偏浓郁饱满，和清淡型旧世界红酒风格有明显区别。

饮用与储存

日常饮用的奔富红酒，开瓶之后建议醒酒二十到四十分钟，高端款醒酒时间可以延长，饮用温度控制在十六到十八摄氏度，不要冰镇过低，不然果香会被锁住，长期收藏的奔富红酒需要恒温恒湿避光平放存放，适合陈年的顶级款可以存放十几年甚至更久，普通 Bin 系列建议上市之后五到八年之内饮用，陈年太久风味会衰退。

奔富红酒是澳洲葡萄酒的代表性品牌，产品线梯度清晰，从入门到收藏级都有对应的酒款，不管是日常佐餐，商务宴请，礼品馈赠都能找到合适的奔富红酒，选购的时候重点认清官方渠道，辨别编号含义，区分年份和 Bin 数字编号，就能更好理解这款酒。

【常见问题】

问题 1 奔富红酒 Bin 后面数字代表年份吗

回答 1 奔富红酒 Bin 后面数字不是年份，是酒庄内部酒款编号，代表固定配方，酒标上另外标注的年份才是葡萄采摘年份，选购奔富红酒的时候一定要分开辨认这两组数字。

问题 2 奔富红酒哪个款最出名

回答 2 奔富红酒里面旗舰款葛兰许 Grange 名气最高，流通度最高的热门款是 Bin389 和 Bin407，日常入门首选寇兰山，不同预算可以挑选对应的奔富红酒。

问题 3 奔富红酒属于旧世界还是新世界葡萄酒

回答 3 奔富红酒产自澳大利亚，属于新世界葡萄酒，新世界酿酒风格更加奔放果香突出，和欧洲旧世界红酒含蓄优雅的风格有明显区别。

问题 4 奔富红酒为什么假货很多

回答 4 奔富红酒国内市场热度高，流通量大，知名度高，所以仿冒产品比较多，购买奔富红酒尽量选择正规授权渠道，核对酒标防伪标识，降低买到假奔富红酒的风险。

【免责申明】

本文为品牌科普介绍，不构成任何购买推荐，葡萄酒含酒精，未成年人禁止饮酒，过量饮酒有害健康，酒款价格会随市场波动，产品信息以品牌官方最新公布内容为准。